牡丹籽油市场潜力无限，携手华泰粮油机械，共筑油脂健康产业基石

　　我国油脂消费市场相比于之前有着较大的变化，大家需求多样化趋势明显，常见的大豆油、花生油、菜籽油等大宗油已经难以满足消费者对营养、健康的需求，不同品类的食用油市场获得了良好的发展，近年来，在人们对饮食健康、油脂营养价值的要求越来越高的环境下，木本油料植物油茶籽油、核桃油的大力发展利用能提高食用油自给率，缓解我国食用油紧缺的情况。

　　部分草木植物油如亚麻籽油和谷物油如米糠油等油脂也越来越受消费者青睐，随着大众对植物油需求量越来越大，上述植物油料难以满足大众的需求，部分花卉种籽中油脂的提取也受到了大家的关注。牡丹是大家都很熟悉的花卉，有着“花中**”的美誉，是多年生小灌木，对环境生长适应性强，能在林下生长，也能在荒山、荒坡、砂地生长，在我国大部分地区均有种植，其中山东菏泽、河南洛阳等地均有大量种植。

　　牡丹浑身是宝，无论是根、干、枝、叶、花还是籽都可进行资源化利用，2011年牡丹籽油被批准为新资源食品，随后相关标准也相继出台，为牡丹的多元化应用提供了政策支持和市场认可。牡丹籽颜色、大小和黄豆相近，籽仁为米黄色，籽仁外有一层坚硬的色或深棕色的外壳，类圆形的颗粒状，聚集在一起被包裹在牡丹果荚中。

　　牡丹籽的含油量在20%以上，部分品种的牡丹籽油脂含量可达35%，油中含有多种脂肪酸成分，其中不饱和脂肪酸占80%以上，主要以亚麻酸、油酸和亚油酸为主，此外牡丹籽油中还含有丰富的营养成分如黄酮、萜类物质、丹皮酚、植物甾醇等多种有益成分，使用牡丹籽油对人体健康多有益处，国内投资建设牡丹籽油生产线的油厂也不在少数。

　　2022年5月《牡丹籽油》标准正式实施，这为发展高质量、高营养、高价值的牡丹籽油打下了坚实的基础，也让油脂厂家有了发展的方向，同时让不符合标准的牡丹籽油被市场淘汰。牡丹籽油从被批准为新资源食品到如今不过十来年，相关标准的实施更是近几年的事，导致大部分人对牡丹籽油生产加工工艺比较陌生亦或是了解不充分，这也让那个不少投资者在选购设备和确定方案时犯难。

　　对此建议有建设牡丹籽油生产线的朋友可到河南华泰粮油机械设备厂家进行咨询选购，厂里坐落于河南安阳，与牡丹主要种植洛阳相邻，这就让华泰粮油机械设备厂家占据了近水楼台先得月的优势，对牡丹籽有着充足的了解，工业生产中多采用压榨法和浸出法制取牡丹籽油。

　　压榨法是通过机械外力将油脂从油料中挤压出来，其工艺简单，毛油品质好，可保留油料自身风味、色泽及生理活性成分，是我国传统的制油工艺，在多年的发展中可分为热榨和冷榨两种工艺。

　　在牡丹籽油的生产加工中选择冷榨法时比较合适的，冷榨制取牡丹籽油能够较大程度的保留油脂的营养成分，避免了高温对油脂风味、色泽、活性物质的影响。经过实践证明，冷榨牡丹籽油的油脂酸价、质量以及营养成分的均要优于行业标准。因此小吨位的牡丹籽油加工选择冷榨法制取是明智之举。

　　溶剂浸出法是从国外引进的制油工艺，利用溶剂与油脂相溶，将油脂从油料中分离出来，再经蒸馏等工序将溶剂分离。浸出法制油是我国大部分油厂采用的制油工艺，有着操作简单、成本低、出油率高已经容易规模化生产的优势，不过浸出法制油的弊端在于成品油中存在少量的溶剂，在汽提蒸发工艺中能够将其回收，油脂中的溶剂含量也可把控在标准范围内，但牡丹籽油中的生理活性物质损失严重。

　　因此在实际生产中纯粹的采用浸出法制取牡丹籽油的厂家比较少，多会选择预榨浸出法制取牡丹籽油。在牡丹籽油生产加工中，华泰粮油机械设备厂家有着相关的生产经验，能够根据客户的实际需求为其量身定制合适的生产方案，为油厂生产健康营养油提供技术保障。

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