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联系人:闫经理
手机/微信:158-9680-3999
地址:河南省滑县新区湘江路与富民路交汇处
品牌:华泰粮油机械
类别:油脂精炼设备
为什么要对油脂进行脱胶?胶质杂质不仅影响油的稳定性,而且影响油的精炼和深加工的工艺效果。例如,未脱胶的油在碱性精炼过程中容易形成乳化油,从而增加了操作难度、炼油损失和辅助材料消耗。在脱色过程中,未脱胶的油会增加吸附剂的消耗,降低脱色效果。因此,在精炼工艺中,除胶是脱酸、脱色、脱臭前的**步。精炼脱胶工
为什么要对油脂进行脱胶?
胶质杂质不仅影响油的稳定性,而且影响油的精炼和深加工的工艺效果。例如,未脱胶的油在碱性精炼过程中容易形成乳化油,从而增加了操作难度、炼油损失和辅助材料消耗。在脱色过程中,未脱胶的油会增加吸附剂的消耗,降低脱色效果。因此,在精炼工艺中,除胶是脱酸、脱色、脱臭前的**步。
精炼脱胶工作原理
胶质中的磷脂等杂质具有亲水性的特性。首先,可以在热原油中搅拌加入一定量的热水或盐磷酸等电解质水溶液。经过一定的反应时间,胶质杂质会被浓缩、沉淀,并从油中去除。在水合脱胶过程中,杂质主要是磷脂,还有少量蛋白质、甘油三酯和黏液。
精炼脱胶的方法
具体的脱胶方法有水化脱胶、酸化脱胶、碱炼脱胶、吸附法、酶化脱胶法等。在食用油精炼过程中,*常用的方法是水化脱胶,它可以提取出可水合磷脂和部分非水合磷脂,而剩余的非水合磷脂则需要通过酸精炼脱胶除去。
技术参数
低温水化(20~30℃) | W=(0.5~1)G |
中温水化(60~65℃) | W=(2~3)G |
高温水化(85~95℃) | W=(3~3.5)G |